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Käse:
  
Viel Arbeit haben sich Margit und Dorothea bei der Herstellung des Käse gemacht. Da die Milchproduktion weiterhin steigt, unser Lieferrecht aber geringer ist, mußte etwas
mit der Milch gemacht werden. Das Endproduckt schmeckt wie auf dem Bild zu sehen: lecker.
Es ist soweit: das Gästehaus bekommt ein Palmblätterdach.
 
Dazu wurden ungefähr 800 Palmenblätter geschlagen und nun Fachmännisch auf den Dachstuhl gelegt. Es gibt mehrere Möglichkeiten die Blätter
aufzulegen, hier werden sie geflochten, was von Innen sehr schön aussieht. Das Palmdach bietet das beste Wohnklima (in der Hitze angenehm frisch) und hält ca. 5 - 8 Jahre.
Letzter Arbeitsgang beim Versand des Infobriefs: Kuvertieren.
Matthias Beerstecher beim einstellen der neuen Pflanzenschutzspritze. Leider kommen
wir im Maisanbau ohne Pflanzenschutz nicht gegen die vielfräßigen Raupen an.
Werkstatt unter freiem Himmel. Mario und Julio schweißen aus Eisenstäben Pfeiler die dann zu einer kleinen Lagerhalle zusammengesetzt werden.
Vorweihnachtlicher Schmuck in der Innenstadt (Santa Cruz). Auf verlorenem Posten steht Nikolaus in der glühenden Mittagshitze!
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Jan 01
STOP